Hoppy People – Clash Of The Titans (Red Wine Barrel Edition)

Barley Wine, 12.4%

33cl Flasche

CHF8.80

Nur noch 1 vorrätig

Art.-Nr.: HOP-COT-GC Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Ein einzigartiges Projekt, aus dem drei Biere hervorgehen. Über 2 Jahre lang verweilte das Bier in Eichenbarriques, die an einem besonderen Ort gelagert wurden: im Innern der Staumauer Grande Dixence auf 2364 m.ü.M. Gemeinsam mit ihren Brauer-Freunden der ersten Stunde, De Struise Brouwers aus Belgien, haben Hoppy People ein Barleywine gebraut. Trotz des Names, ist dieser Stil zu 100% ein Bier. Englischen Ursprungs, malzig, rund und kräftig im Alkohol, ist es das perfekte Bier, um der langen Reifezeit im Fass entgegenzutreten und danach auch weiter in der Flasche über die Jahre hinwegzureifen.

Bei der Red Wine Edition sind die Holzfassnoten zu Beginn gut spürbar und lassen nach und nach dem Malz, der Frucht und etwas Karamell Platz. Lässt man das Bier im Glas atmen, kommen fruchtige Tabaknoten und Quitten dazu. Am Gaumen ist das Bier geschmeidig und füllig. Zum Schluss hin wird es durch die Bitterkeit etwas strammer und endet geschmackvoll, ausgewogen und mit einer schönen Länge. Begleitet von Butterkaramell und Dörraprikosen.

Passt zu: Cheddar, Aprikosenkuchen

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe

Allergiker Information: Enthält Gluten

Zusätzliche Informationen

Farbe [EBC]

18-24 (amber)

Saisonalität

Einmalig

Alk./vol. [%]

10% und mehr

Bitterkeit [IBU]

0 – 14 (mild)

Brauerei

Hoppy People

Gefäss

Flasche

Inhalt

33cl

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